Chémia

Organická chémia


Až do začiatku desaťročí devätnásteho storočia mnohí vedci verili, že organické zlúčeniny sa získavajú z organizmov, ako sú rastliny a zvieratá.

Verili tomu, pretože od dávnych čias civilizácie vzali farbivá z rastlín na farbenie oblečenia alebo na prípravu nápojov z kvasenia hrozna.

V osemnástom storočí Carl Wihelm Sheel bol schopný izolovať kyselinu vínnu z hrozna, kyselinu citrónovú z citrónu, kyselinu mliečnu z mlieka, glycerín z tuku a močovinu z moču.

Z tohto dôvodu v roku 1777 Torbern Olof Bergam definovala, že organická chémia je chémiou zlúčenín v živých organizmoch a že anorganická chémia je chémiou minerálov.

V tom istom období Antoine Laurent de Lavoisier analyzoval veľa organických zlúčenín a overil uhlíkový prvok vo všetkých z nich.

V roku 1807 švédsky chemik Jöns Jakob Berzeluis obhajoval teóriu Vitálna silakde iba živé zvieratá sú schopné produkovať organické zlúčeniny. To znamenalo, že nebolo možné získať organickú látku, ak nejde o živú bytosť. Nemohli byť syntetizované (umelo pripravené).

Túto teóriu životných síl však zvrátil nemecký chemik. Friedrich Wöhler. V roku 1828 Wöhler syntetizoval močovinu z minerálnej zlúčeniny podľa nasledujúcej reakcie:

Z kyanátu amónneho bolo možné syntetizovať močovinu, ktorá sa predtým mohla získať iba živočíšnym močom.

Boli tiež uskutočnené ďalšie syntézy, ako je metanol a acetylén, tiež Wöhler.

V roku 1845 Adolph Wilhelm Hermann Kolbe najskôr syntetizoval organickú zlúčeninu z jej chemických prvkov. Potom syntetizoval kyselinu octovú (ocot).

Od tejto chvíle chemici verili, že sa môže syntetizovať akákoľvek iná organická zlúčenina. Myšlienka, že každá organická zlúčenina pochádza zo živých vecí, bola opustená.

Friedrich August Kekulé, v roku 1858, navrhol nový koncept organickej chémie, ktorý sa používa dodnes.

Organická chémia je to súčasť chémie, ktorá študuje zlúčeniny obsahujúce uhlík. “

Ak organická chémia študuje zlúčeniny s uhlíkom, anorganická chémia študuje iné zlúčeniny, všeobecne rudy.

Nie každá látka obsahujúca uhlík je súčasťou organickej chémie. Existujú určité výnimky, pretože hoci obsahuje uhlík, má správanie sa anorganickej látky. Sú to: C (grafit), C (diamant), CO, CO2, HCN, H2CO3, In2CO3.

Väčšina organických zlúčenín je tvorená C, H, O a N, Tieto atómy sa nazývajú elementy. organógenos, Atómy iné ako uhlík v organickej látke sa nazývajú hetero.