Chémia

Zmes a látka


zmes - pozostáva z dvoch alebo viacerých čistých látok. Zmesi majú rôzne chemické zloženie, ktoré nie je vyjadrené vzorcom.

Niektoré zmesi sú také dôležité, že majú svoje vlastné mená. Príklady sú:

- benzín - zmes uhľovodíkov, ktoré sú látkami tvorenými vodíkom a uhlíkom.
- atmosférický vzduch - zmes 78% dusíka, 21% kyslíka, 1% argónu a ďalších plynov, ako je oxid uhličitý.
- hydratovaný alkohol - 96% zmes etylalkoholu plus 4% vody.

substancie Vesmír predstavuje vesmír. Môže to byť jednoduché alebo zložené.

Systém a fázy

systém Je to časť vesmíru, ktorú si človek želá pozorovať, analyzovať. Napríklad: skúmavka s vodou, kúskom železa, zmesou vody a benzínu atď.

fázy - je jednotný vizuálny vzhľad.

Zmesi môžu obsahovať jednu alebo viac fáz.

Homogénna zmes

Pozostáva iba z jednej fázy. Nemôžete rozlíšiť látku. Príklady:

- voda + soľ
- voda + etylalkohol
- voda + acetón
- voda + cukor
- voda + minerálne soli

Heterogénna zmes

Tvorí ho dve alebo viac fáz. Látky sa môžu rozlíšiť voľným okom alebo pod mikroskopom. Príklady:

- voda + olej
- žula
- voda + síra
- voda + piesok + olej

Jednofázové systémy sú homogénne zmesi. Polyfázové systémy sú heterogénne zmesi.

Homogénne systémy, ktoré sú tvorené dvoma alebo viacerými miešateľnými (zmiešanými) látkami, sa nazývajú riešenie, Príklady roztokov sú: slaná voda, ocot, hydratovaný alkohol.

Heterogénne systémy môžu byť tvorené jednou látkou, ale v niekoľkých fázach agregácie (fyzikálne stavy). Príklad:

voda
- netto
- pevná látka (ľad)
- para